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フルートのこと、響きのことなど 我が家に住まうフルート吹きたちが勝手気ままにおしゃべりします
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例のペンキ職人さんがたくさん鮎をくださった
自ら釣ってきたのだそうだ

たくさんの鮎の前にしばし戸惑う
どうしたら良いのだ・・・・・・・
イメージは串に刺さって囲炉裏ばた

とりあえずクックパッドに助けを求める

鮎は水洗いでぬめりをとって、お尻から汚物を出す

下処理はその程度で良いのだそうだ

あとは塩を振って焼く
かぼすをちょいと絞って
ほっくりとした身と独特の鮎の香りを楽しんだ

(写真を撮る前に食べてしまったの・・・・・・)

職人さんありがとう

ところでという漢字は
耳と音と手で構成されている
音に耳を澄まし手を動かせということか
だとすると我々も職人だ

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